【河川環境楽園】『五平餅』作りました！

こんにちは！河川環境楽園　自然発見館です。

今日は、木曽川水園　農家で「」を作りました

１２月８日（金）９時のWEB申込開始すぐに定員に達してしまう人気イベントですよ。

ご飯の粒を半分ほど残る程度にすりつぶします。

ゴマ、くるみをつぶして味噌、砂糖、みりんを混ぜ合わせて味噌だれを作ります。

つぶしたご飯をわらじ型にのばしてつけます。

裏表こんがり焼き色がつくくらい素焼きにします。

特製味噌だれを繰り返しつけて焼いたら、香ばしいの完成です

ご飯は今年棚田でとれた新米、味噌は去年農家で作った味噌です。

お味はいかがでしたか？

皆さん、お疲れさまでした