2023年01月08日

【河川環境楽園】五平餅作りました!

こんにちは!
河川環境楽園 自然発見館です。
今日は、木曽川水園 農家でを作りました
五平餅づくりは4年ぶりとなります。
新型コロナウイルス感染予防のため、3家族(1家族3名まで)限定の開催です。

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ご飯を半殺し(粒を半分ほど残る程度にすりつぶすこと)にし、

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ゴマ、ナッツをつぶして、味噌、砂糖、みりんを混ぜ合わせて味噌だれを作ります。

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つぶしたご飯をわらじ型にのばしてつけます。

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素焼きにした後、

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味噌だれを繰り返しつけたら

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香ばしいが完成しました
美味しそうですね
皆さん、お疲れ様でした
posted by 木曽三川公園スタッフ at 17:08| 河川環境楽園 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする