【パークセンター】8/25 プレミアムな食の体験「真夏の競演〜まるごと西濃を食べよう〜」

こんにちは、パークセンターです

台風が近づいてきて、ムシムシしますね・・・

パークセンターでは、8月25日に「真夏の競演〜まるごと西濃を食べよう〜」の第二回目を開催します。

食によって地域の文化を育むことを目的に、和菓子職人、パティシエがパークセンターに集まりました。

「西濃地域ならではの食材」を使ったプレミアムな食の体験

涼しいお部屋でとびっきりのスウィーツを食べて、暑さを吹き飛ばしましょう！

第２回目　プレミアムな食の体験
真夏の競演〜まるごと西濃を食べよう〜

開催日時：8月25日（月）　10:00〜17:00（受付は16：00まで）

会　　場：国営木曽三川公園アクアワールド水郷パークセンター　パークパートナー棟6号棟

参加費：2000円（各ブース分の体験セットチケット）

　　　　※お土産付き
　　　　※有効期限：当日限り
　　　　※小学生以下のお子様と保護者の方のシェアは可能です。　　　
定員：各日60名（先着順）
事前受付（パークセンターTEL　0584-53-7200）
　　　　※定員に空きがある場合は当日も随時受付
　　　　※参加開始時間帯を事前に確認

ただいま、参加予約受付中！

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セットチケットを購入すると、各出店ブースの食材をそれぞれ味わうことが出来ます。

チケットは一日有効。会場への再入場は可能ですので、一日、公園で遊びながら食を満喫することが出来ます。

まずは、現在、情報が入ってきている８月２５日のメニューを見てみましょう。

前回（７月１９日）とまったく違ったスウィーツが登場してます。

ひんやり系が増えてますね！うわ〜美味しそう！！

※食材の状況により、メニューが変更する可能性がありますので、ご了承ください。

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 ＜トマトのジュレ＞
ほんのり甘いトマトのムース＆酸味のあるトマトのゼリー。
真夏の太陽を浴びて熟した養老町産トマトを使ったスイーツです。

こちらのメニューをご提供いただくのは、

久保田陽子さん（養老町お菓子工房しふぉん）

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＜西濃極上フルーツのデザートカキ氷＞
シロップは全５種類の中から選べます。揖斐川ブルーベリー、南濃みかん、大垣キウイ、海津メロン、シークレットシロップ（限定20杯）

こちらのメニューをご提供いただくのは、

白木亮年さん（大垣市　ギャルリーシュシュアー）

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＜冷やし抹茶ぜんざい＞
蓮粉餅と自家製粒あん入りです。
 

こちらのメニューをご提供いただくのは、

牧村昌幸さん（揖斐川町　(株)揖斐菓匠庵みわ屋）

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＜草もちどら焼＞
揖斐川町産ヨモギの草もちを新鮮垂井地卵のどら焼き生地でサンド。餅皮は冷やして食べる専用の口当たりの良い草もちです。 この日限りの限定創作和菓子です。

 

こちらのメニューをご提供いただくのは、

原 大治朗さん（垂井町　銘菓処 みどりや）
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＜美濃焼に入った豆乳ぷりん＞
海津町産『ふくゆたか』使用の搾りたて豆乳を使ったぷりんです。
冷えた陶器は美濃焼です。

こちらのメニューをご提供いただくのは、

平野典子さん（神戸町　平野屋）
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今回、参加してくださるのは、「西濃地域ならではの食材」を使って、西濃からの食文化の発信を目指す若手の職人集団、セイノー・デ・パサパのメンバーです。
この夏は、パークセンターでプレミアムな食の体験を味わってみませんか？

（写真は7月19日開催の様子です）

また、夏休み期間中は、パークセンターでは他にもイベントが盛りだくさんです。

パークセンターに遊びに来てね。

イベントの詳細は、コチラ　⇒　わくわく体験まつり

 

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国営木曽三川公園

アクアワールド水郷パークセンター

　〒503-0628　岐阜県海津市海津町福江566

　TEL [phone]　

　※パークセンターは、海津温泉のすぐ西にあります。