2014年06月12日

【フラワーパーク江南】ガーデニング講座開催しました。

こんにちは! フラワーパーク江南よりお届けします。
フラワーパーク江南では、花と緑に関する大人の方向けの講座を、
平日を中心に、年間5コース開催予定です。

本日は、ガーデナー阿部容子氏を講師に迎えた
人気のガーデニング講座が開催されましたので様子をご案内します。
テーマは、‘収穫は楽しいメンテナンス’
今、ハーブなど伸び盛りの植物たち。
切り戻しはとても大切な作業ですが、切ったものをどうやって使うかの
お話が盛りだくさんの内容でした。
切ったものを使い方を知っていると、お手入れもきっと楽しいですよねるんるん

実際に園内のハーブ類が植えられている香りの庭に行き、
皆さんで収穫を体験していただきました。

道中の宿根草花壇等を散策しながら香りの庭を目指します。
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カモミールやワイルドストロベリーが見頃となっています。
ラベンダーは蕾で、もうすぐ咲きそうです。

今日は蒸し暑かったのですが、切るたびに清々しい香りがするハーブを前に、
参加者の皆さん、いい香りがするね〜。
このハーブはどうやって冬越しするんですか?と
講師の先生を交えてわいわいと楽しそうでした。

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「バジルは、今花咲かせると良くないですから、切って下さいね。」
「収穫する時には、若芽の栄養が詰っていて香りがいいので、
そこを取ってみて下さい。」
「ミントは切ったものをそのまま下に置くと発根してしまうので注意して下さい!」
今の時期さっぱりしそうなミントサイダーの作り方などなど。
次々に出てくる話題に飽きません。

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部屋に戻り、収穫したフレッシュハーブで、
ハーブティーの作り方のレクチャーがありました。

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講師の先生が焼いてきたハーブ入りのシフォンケーキと
食べられる花を飾り、ハーブ入りのビスコッティと
紅茶にハーブをブレンドしたティーを飲みながらと、
ハーブの香りに包まれながら、
ハーブの使い方のお話を聞きました。
ハーブ入りのビスコッティは簡単に出来るということで、
レシピの説明があると、皆さん熱心にメモを取られていました。

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終了した後も、講師の阿部先生の周りにはお客様が質問されたり、
とても活気がありましたexclamation×2

参加者の皆さん、ありがとうございました。

posted by 木曽三川公園スタッフ at 17:46| フラワーパーク江南 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする