フラワーパーク江南よりお届けします。
今日は、寒かったですね～。
晴れていましたが、北風が冷たい日でした。
ですが、フラワーパーク江南では、寒い日でも楽しめるイベントが開催されました。
『小枝を使ってパンを焼こう』についてご紹介します！！
園内でハーブを収穫し、パン生地に混ぜて、剪定された枝に巻きつけて
炭火で焼いていただくという内容で、講師に河川環境楽園自然発見館の
環境教育プログラムを行っている指導員さんにお越しいただき、植物についての
話も織り交ぜ学びながらの楽しい講座となりました。
まずは、生地作り。混ぜて、こねて、たたいて、こねて、たたいて、こねて…
パン職人？？と思うほど、小さな柔らかそうな手でこねているお子さんも！
おいしいパンにするために、親子で協力して頑張っていました。
できた生地は自然の力で発酵させます。
黒い袋に入れて暖かい窓辺に置きます。
発酵させている間に、園内の香りの庭へハーブを収穫しに行きました。
寒いけど、暖かい服装で園内の風景を見ながらの散策です。
‘この香りは好き’ ‘この香りは強烈’
「冬でも強くて元気なハーブもあるんだね。」
パンに合うハーブ(ローズマリー、タイム、オレガノ)の中からお好みの
ハーブを選んでもらいました。
部屋に戻り、生地にハーブを混ぜて、枝に生地を巻いていきます。
真剣な表情
親子で協力しながら、両端を持って
炭火でまんべんなく焼きます。
火の側は暖かい～
ハーブの香りやパンがこんがり焼けるいい香り。
焼き色がつくと、「おおお～～と」テンションがあがります
いい顔ですね～
皆さんの笑顔がたくさん見られました。
パンの焼き上がりのように心もほっこりとしたひと時を
過ごされているように感じました！
「こんなふうにしてパンが焼けるなんて！」
「みんなで焼くと楽しいですね。」
などお隣同士会話されている方も。
参加者のみなさま、ご参加いただき、ありがとうございました！
今日の一枚
あまりの美味しさに食べながら踊っていた女の子
ラベル：フラワーパーク 小枝 パン
